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酒店万博max登陆厂家为你介绍五星级酒店布局

发布人: 四川万博体育官网登录万博max登陆厂 发布时间:2019.12.03

  五星级酒店作为由于档次高,规模大,提供高品质服务的场所,其投资规模动辄几个亿。由于其投资规模大,工作人员多,服务内容丰富,接待人员较为高端,因此,在设计时必须进行周全的考虑和科学的计算。由于,五星级酒店设计非常负责,需要考虑的事情非常之多,要想设计出满意的五星酒店方案,是需要非常专业的知识和丰富的经验的。作为专业的酒店万博max登陆厂家,现在我们就和大家介绍五星级酒店布局的相关知识。


  作为五星级酒店万博max登陆厂家,我们认为五星级酒店布局需要考虑以下情况:


  一.总体布局篇


  1.酒店地处的位置和周边环境


  2.交通条件


  3.汽车停车场

  包括:客人汽车停车场及酒店用车停车场,每1间客房0.4辆或10000m260辆(70%停在地下车库,30%停在地面车场)。


  4.职工自行车停放处

  最理想的位置是靠近于员工出入通道。


  5.园林和绿化(宜有25%左右基地面积)。


  6.旗杆、围墙、酒店中英文名字及标志牌安放位置


  7.主要出入口(正门)和辅助出入口的位置布局(必须有行李运输道(斜坡)残疾人专用道,有条件的话宜专设餐饮、娱乐场所独立出入口)


  8.员工出入通道


  9.货物装卸区及通道


  10.垃圾运输通道


  可与货物装卸通道共用,但要与垃圾房相连。


  11.污水处理站


  二.服务设施与员工生活设施

  1.员工出入通道---这是员工上、下班唯一的出入通道,在通道口应设置保安岗亭,对出入酒店之员工进行检查;另外还设有员工上下班打钟卡点,每位员工上、下班经过该打卡点均需打卡,用以核实他们之上、下班时间。(打钟卡的位置面积大约70m2左右)


  2.人事部及培训部


  3.采购部办公室及收货部(大约80m2)


  收货部最理想的位置是靠近货物装卸区及通道,采购部包括经理及其他采购员办公室、样品室及收货部办公室。


  4.洗衣房

  面积计算是要结合房间总数、员工总人数、餐饮设施、娱乐、康乐设施的规模来计算酒店洗衣房的洗涤量。再按洗涤量配置洗衣设备,然后按洗衣设备的多少来计算洗衣房面积,大约500--600m2。


  5.制服房

  用于存放员工制服及员工更换干净的制服,面积与员工总人数的比例是1.5:10左右。


  6.布草房

  用于存放及更换各部门需使用的布草类,还有一个功能就是所有制服及布草的车缝、修补等,面积要结合酒店需用布草量来计算。


  7.仓库

  A.百货仓---面积大约200m2

  B.文具仓---面积大约100m2

  C.玻璃器皿、瓷器、不锈钢器仓---面积大约120m2

  D.食品仓---面积大约100m2

  E.酒水仓---面积大约3 0m2

  F.调料仓---面积大约3 0m2

  G.总冷库---面积大约8 0m2

  H.清洁用品、工具---面积大约50m2


  8.垃圾房(最理想的位置是靠近运输通道)

  A.干垃圾房---面积大约40m2

  B.湿垃圾房---面积大约40m2


  9.车库车辆管理处(每个车辆出入口皆有大约12m2)


  10.溜布草槽(直接到洗衣部)


  11.花房(酒店内自用花草房,大约30m2)


  12.保安部办公室(所需面积及功能后述)


  13.房口部办公室(面积及功能后述)


  14.工程部办公室及工场(所需面积及功能后述)


  15.职工更衣室(分男、女)


  包括有更衣柜、面积与员工人数的比例是0.7平方米/人


  16.职工淋浴室(分男、女,每30人一个淋浴间)与更衣室相连


  17.员工厕所(可以与更衣室相连,每15个人一个蹲厕)


  18.员工倒班宿舍.可以安排在酒店外,但要与酒店靠近。


  19.职工食堂及职厨

  面积结合酒店总就餐人数计算,计算公式是:

      

  20.员工上、下班电梯(也可以运输货物用)


  员工电梯必须通至后勤楼层,用多少要根据酒店的规模及员工人数而定。


  注:卸货区必须有地磅,作用是收货时过秤,然后直接进货仓或冷库。


  以上几点就是我们整理的关于五星级酒店布局需要考虑的部分问题,希望能够对大家有用。







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